Industrial bakery engineeringهندسة المخابز الصناعية

Automatic bakery lines, engineered for your production.

خطوط مخابز أوتوماتيكية مصممة لإنتاجكم.

We design, manufacture, install and commission complete Arabic and Lebanese bread lines and automatic packaging systems worldwide.

نصمم ونصنع ونركب ونشغّل خطوطًا متكاملة للخبز العربي واللبناني وأنظمة التعبئة والتغليف الأوتوماتيكية حول العالم.

30+ years of experienceخبرة أكثر من 30 عامًاTurnkey deliveryتسليم مفتاحWorldwide installationتركيب حول العالم
2,000–3,000loaves/hourرغيف/ساعة
4,000–6,000loaves/hourرغيف/ساعة
6,000–9,000loaves/hourرغيف/ساعة
Kammaz Bakeries automatic bread and packaging lines
Türkiye · USA · Worldwideتركيا · أمريكا · جميع أنحاء العالمEngineering without bordersهندسة بلا حدود
Production solutionsحلول الإنتاج

Complete lines. One experienced partner.

خطوط متكاملة. شريك واحد بخبرة طويلة.

From dough preparation to cooling and packing, every system is configured around your product, capacity and available space.

من تحضير العجين حتى التبريد والتعبئة، يتم تجهيز كل نظام وفق المنتج والطاقة الإنتاجية والمساحة المتاحة.

01

Arabic & Lebanese bread

الخبز العربي واللبناني

Automatic pita and flatbread lines with dividing, proofing, sheeting, tunnel baking and cooling.

خطوط أوتوماتيكية تشمل التقسيم والتخمير والرق والخبز النفقي والتبريد.

02

Automatic packaging

التعبئة والتغليف

Integrated bakery packaging systems designed for dependable, continuous production.

أنظمة تعبئة وتغليف متكاملة مصممة للإنتاج المستمر والموثوق.

03

Tunnel ovens

الأفران النفقية

Industrial bakery ovens configured for product consistency, output and fuel requirements.

أفران مخابز صناعية مجهزة وفق المنتج والطاقة ونوع الوقود المطلوب.

04

Croissant & pastry

الكرواسون والمعجنات

Production solutions for laminated dough, croissant, pastry and specialty bakery products.

حلول إنتاج للعجين المورق والكرواسون والمعجنات ومنتجات المخابز المتخصصة.

05

Somun bread lines

خطوط الصمون

Automatic Turkish somun lines with continuous proofing and controlled handling.

خطوط صمون تركي أوتوماتيكية مع تخمير مستمر ومناولة مضبوطة.

06

Cookies & petit four

الكوكيز والبيتيفور

Flexible lines for cookies, petit four, cakes and related confectionery products.

خطوط مرنة لإنتاج الكوكيز والبيتيفور والكعك ومنتجات الحلويات.

Selected installationsنماذج من أعمالنا

Real bakery lines. Built for continuous production.

خطوط مخابز حقيقية مصممة للإنتاج المستمر.

Selected equipment from Kammaz bakery projects, including dough forming, continuous proofing and integrated production systems.

نماذج حقيقية من معدات ومشاريع Kammaz تشمل تشكيل العجين والتخمير المستمر وأنظمة الإنتاج المتكاملة.

Turnkey projectsمشاريع تسليم مفتاح

Built around your product and production goals.

مصممة حسب منتجكم وأهداف الإنتاج.

We combine mechanical, electrical, pneumatic and control-system experience to deliver reliable bakery installations—from layout to start-up.

نجمع خبرتنا في الميكانيك والكهرباء والهواء المضغوط وأنظمة التحكم لتنفيذ مخابز موثوقة من المخطط حتى التشغيل.

01

Project requirements

متطلبات المشروع

Product, target capacity, space, energy and packaging requirements.

المنتج والطاقة المطلوبة والمساحة والطاقة والتعبئة.

02

Engineering & manufacturing

الهندسة والتصنيع

Line configuration, technical specification and equipment production.

تجهيز المخطط والمواصفات الفنية وتصنيع المعدات.

03

Installation & commissioning

التركيب والتشغيل

On-site installation, testing, start-up and operator training.

التركيب في الموقع والاختبارات والتشغيل وتدريب المشغلين.

04

Technical support

الدعم الفني

Maintenance, troubleshooting and production-line optimization.

الصيانة وحل الأعطال وتحسين أداء خط الإنتاج.

Worldwide deliveryتنفيذ حول العالم

Local presence. International capability.

وجود محلي. قدرة دولية.

We support industrial bakery projects through our offices in Türkiye and Texas, serving customers across international markets.

ندعم مشاريع المخابز الصناعية من خلال مكتبينا في تركيا وتكساس، ونخدم العملاء في الأسواق العالمية.

Türkiye Officeمكتب تركياKilis, Türkiye
USA Officeمكتب الولايات المتحدةAustin, Texas, USA
Start your projectابدأ مشروعك

Tell us what you want to produce.

أخبرنا ماذا تريد أن تنتج.

Send your country, product, hourly capacity, available space and packaging requirements.

أرسل الدولة والمنتج والطاقة بالساعة والمساحة المتاحة ومتطلبات التعبئة.

W